Chuẩn bị một chảo nướng tròn (đường kính 8 và 3 chiều sâu). Mỡ với bơ sau đó đường cơ sở và bên với giấy giấy da.

Chuẩn bị một cái chảo tròn / vuông lớn hơn. Đổ đầy nước lên 1/3 chiều cao của chảo. Đặt chảo này trong lò trong khi làm nóng lò đến 340 ° F.

Sàng bột, bột bắp và muối. Trong một cái bát, khuấy lòng đỏ trứng, toàn bộ trứng, dầu, sữa và vani. Trộn chúng thật kỹ. Thêm hỗn hợp bột. Khuấy đều cho đến khi trộn đều. Để qua một bên.

Đánh lòng trắng trứng với tốc độ thấp cho đến khi có bọt. Sau đó, thêm đường trong 3 lô. Đánh bại trên mức trung bình hoặc trung bình cho đến khi các đỉnh núi mềm hình thành.

Với một thìa, gấp trong meringue vào lòng đỏ trứng hỗn hợp trong 3-4 lô.

Chia hỗn hợp thành 2 phần bằng nhau, Thêm sô cô la dán vào phần đầu tiên, trộn đều.
Đổ 1/4 chén bột màu trắng ở giữa chảo, sau đó luân phiên mỗi màu.

Cẩn thận đặt chảo trong chảo khác chứa đầy nước (từ lò). Đặt tất cả trở lại lò nướng. Nướng trong 50-55 phút. Kiểm tra với xiên để xem nó được thực hiện. Các xiên nên đi ra sạch sẽ.

Sau khi nấu chín, lấy nó ra khỏi lò, để trong vài phút sau đó lấy bánh ra khỏi chảo. Để nó trên giá dây cho đến khi nó nguội.

Lưu trữ trong một thùng chứa có nắp đậy ở nhiệt độ phòng lên đến 3 ngày (nếu nó kéo dài lâu 😁).