Home / cách làm bánh / Cách làm bánh Panna cotta và Sốt Phúc bồn tử

Dạy nấu ăn: Cách làm bánh Panna cotta và Sốt Phúc bồn tử ngon tuyệt vời dành cho chị em phụ nữ cảm ơn các bạn đã quan tâm

1. Bánh Panna cotta :
• Nguyên liệu:
– 350ml whipping
– 100ml sữa tươi không đường
– 80g đường cát
– 4 lá gelatin( nếu là bột thì cho 9-10gr nha)
-1 ít vanila
• Cách làm:
– Trộn đều hỗn hợp kem tươi + sữa + đường+vanila
– Gelatin ngâm nước lạnh đến khi mềm
– Cho hỗn hợp vào nồi đun, khuấy đều đến khi lăn tăn ( không được sôi )
– Cho vào cốc đựng rồi để lạnh 4 giờ trước khi dùng

2. Sốt Phúc bồn tử ( mâm xôi ):
• Nguyên liệu:
– 100g phúc bồn tử
– 30g đường cát
– 40ml nước
• Cách làm:
– Cho hỗn hợp lên bếp đến khi đường tan
– Dầm qua hỗn hợp nhưng vẫn để lại 1 vài quả..xong để nguội.
– Đổ hỗn hợp lên trên bánh là có thể dùng được ngay
Lưu ý: Có thể thay sốt phúc bồn tử bằng các loại hoa quả khác như dâu tây, việt quất,xoài,kiwi,đào,xoài….v.v

About daynauan

Check Also

kinh nghiệm dùng socola khi trang trí bánh

Scl 2 loại đen và trắng dạng đóng gói kg cứng 1/Viết chữ, vẽ màu …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *