Home / Chưa được phân loại / Cách làm bánh trứng hạnh nhân

Dạy nấu ăn: Cách làm bánh trứng hạnh nhân ngon tuyệt vời dành cho chị em phụ nữ cảm ơn các bạn đã quan tâm

Thành phần

12 phần ăn

  1. caramel
  2. 1/2 chén đường
  3. 1/4 chén nước
  4. bánh trứng
  5. 6 lòng đỏ trứng, đánh nhẹ
  6. 1 sữa đặc có thể cô đặc
  7. 1 có thể sữa tươi (sử dụng lon sữa đặc để đo lường)
  8. 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
  9. bánh ngọt
  10. 6 lòng đỏ trứng
  11. 1/2 chén đường
  12. 1 1/2 chén bột bánh, sàng lọc
  13. 1 muỗng cà phê bột nở
  14. 1/2 cốc sữa pha loãng (1/4 cốc sữa với 1/4 chén nước)
  15. 1 muỗng cà phê bột chanh
  16. bánh ngọt làm bằng lòng trắng trứng và đường
  17. 6 lòng trắng trứng
  18. 1/2 muỗng cà phê kem tartar
  19. 1/2 chén đường sàng

Các bước

1 giờ 30 phút

  1. Làm cho caramel bằng cách đun sôi đường và nước trong một cái chảo, khuấy liên tục trên lửa vừa đến mức thấp cho đến khi đường tan chảy và trở thành màu vàng nâu. Đổ xi-rô vào chảo nướng tròn 9in, nghiêng để đảm bảo toàn bộ bề mặt được phủ kín. Đặt sang một bên để cho phép caramel cứng lại.

  2. Làm nóng lò đến 180ºC (350ºF). Nhẹ nhàng kết hợp tất cả các thành phần mãng cầu trong một cái bát riêng biệt và đánh đều nhẹ nhàng ngăn chặn bất kỳ bong bóng nào hình thành. Strain nhẹ nhàng vào chảo nướng caramel lót.

  3. Làm cho bánh bằng cách đập lòng đỏ trứng với đường dần dần, khuấy cho đến khi ánh sáng và kem. Thêm bột xen kẽ với sữa đã pha loãng, bắt đầu và kết thúc bằng bột. Thêm vỏ chanh và đánh cho đến khi mịn. Để qua một bên. Đánh lòng trắng trứng và thêm kem của cao răng, đập đến đỉnh mềm. Thêm đường từ từ và tiếp tục đập cho đến khi cứng. Gấp một phần ba meringue vào hỗn hợp bánh để nới lỏng nó. Nhẹ nhàng gấp trong hỗn hợp trứng trắng còn lại.

  4. Đổ nhẹ hỗn hợp vào khay sữa trứng đã chuẩn bị. Đừng đánh / khuấy. Đặt chảo bánh trong một bain-marie (bagno maria). Nướng trong lò trong một (1) giờ hoặc cho đến khi hỗn hợp chắc chắn.

  5. Lấy ra khỏi lò và đặt trên giá để nguội cho đến khi nhiệt độ phòng. Hủy bỏ từ nước để làm mát hoàn toàn.

  6. Để phục vụ, hãy chạy thìa hoặc dao dọc theo cạnh của khuôn / chảo để nới lỏng caramel. Chuyển sang món ăn tròn và thư giãn trước khi ăn.

About daynauan

Check Also

Cách làm kem sữa trứng chấm bánh ngọt

Thành phần 5 phần ăn 6 mỗi lòng đỏ trứng 2 muỗng canh Bột bánh 8 muỗng …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *