Home / Chưa được phân loại / Cách làm chuối sứ hấp rượu

Dạy nấu ăn: Cách làm chuối sứ hấp rượu ngon tuyệt vời dành cho chị em phụ nữ cảm ơn các bạn đã quan tâm

Nguyên liệu:
– 1 kg chuối sứ chín rục
( Lưu ý: chuối chin rục nhưng không bị hư hay dập, mềm)
– 60 gr đường
– 15 ml rượu Rhum
– Nước lọc
Cách làm:
– Chuối lột vỏ sạch, tướt bỏ các phần sơ bên ngoài chuối.
– Để chuối vào nồi và ướp cùng đường và rượu.
– Đậy nắp nồi và ướp 5-6 tiếng ở ngăn mát tủ lạnh.
– Sau đó, đặt nồi lên bếp và thêm nước lọc vào nấu. Lượng nước vừa đủ ngập mặt chuối là ổn.
– Nấu với ngọn lửa vừa. khi chuối sôi. Dùng vá vớt sạch bọt.
– Khi đã vớt sạch bọt, hạ lửa về mức nhỏ hơn. Đậy nắp và nấu.
– Sau 30 phút, chuối sẽ bắt đầu dần chuyển sang màu đậm hơn.
– Nấu một lúc, thấy chuối chuyển màu đậm hơn so với lúc đầu. Tắt bếp. Để qua đêm( khoảng 6-7 tiếng)
– Sau 1 đêm, đặt nồi lên bếp nấu với ngọn lửa vừa. Chuối sẽ dần dần có màu đỏ đậm.
– Nước cũng cạn dần. Dần dần chuối sẽ có màu đỏ đẹp.
– Khi thấy nước đạt được màu như ý muốn. Tắt bếp và để nguội.
– Khi chuối nguội, gắp ra để vào hộp đậy kìn. Để ngăn mát tủ lạnh và dùng dần khi cần làm bánh, món ăn,…
– Phần nước chuối thu được sau khi nấu sẽ rất thơm và hơi đặc. sẽ pha vào hũ kín, bảo quản ở ngăn mát và dùng làm bánh khi cần. Bánh có thêm phần nước này sẽ giúp bánh cực kì thơm và ngon lắm ạ.

About daynauan

Check Also

Cách làm kem sữa trứng chấm bánh ngọt

Thành phần 5 phần ăn 6 mỗi lòng đỏ trứng 2 muỗng canh Bột bánh 8 muỗng …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *